2020/08/02

【大成报记者于郁金/连凯斐/台南报导】台南市东山区火龙果产业文化活动8月2日假东山区公所前广场热闹展开。台南市长黄伟哲表示，东山区火龙果种植面积为台南市之冠，种植面积111公顷、楠西区39公顷、柳营区31公顷，东山区总产量约为2,800公吨，预估年产值约1亿4千万元，价格约为25-50元/台斤，盛产期为6-10月；以“大红”品种的火龙果种植占约8成，“白肉种”火龙果种植占约2成。
台南东山区火龙果产业文化活动今(2)日于东山区公所前广场热闹展开，台南市长黄伟哲出席开幕典礼，大力推广味甜多汁，营养价值丰富的东山火龙果，黄伟哲打趣说火龙果吃多不会胖，所以自己可以放心吃。
今日现场香喷喷的火龙果披萨一出炉，香味四溢。东山区公所表示，火龙果披萨是以火龙果面团揉出桃红色饼皮，火龙果酱作为基底，铺上火龙果肉、淋上产地鲜甜龙眼蜜，再送进东山龙眼木窑烤，充满东山在地风味的披萨，吸引民众前来尝鲜。
台南市长黄伟哲表示，东山区火龙果种植面积为台南市之冠，最重要的是台南有最优质红龙果，甜度有的高达15、16度以上；火龙果除了好吃美味，加工应用面也相当多元，现场可以看到用火龙果做披萨、面包还有蛋糕，各式各样的入菜方式，不管是鲜果，还是制成加工品，都是非常好的食材，欢迎大家来东山踊跃购买。
黄伟哲也提到，虽然火龙果不是台湾本产的水果，但是台南种植出来的品质很好，市府也会努力协助拓展外销、打开通路，帮助在地果农提升收益。
农业局表示，是日亮点活动，以火龙果入菜制作火龙果创意披萨DIY，分为网络及现场报名，网络报名开放半小时即秒杀额满，现场号码牌十分钟内便领取完毕；活动结合父亲节表扬大会，邀请模范父亲一起来制作用火龙果桃红面团揉出的饼皮，以火龙果酱作为基底，铺上火龙果肉、淋上产地鲜甜龙眼蜜，送进东山龙眼木窑烤，东山火龙果披萨香喷喷出窑，邀请民众“龙”来去东山。
农业局长谢耀清表示，7月15日起振兴三倍劵启用后，刺激民众消费，在“火红恋恋文创市集”在地小农、青农市集现场销售火龙果及文创手作市集，都欢迎民众使用三倍劵市集除了美味的火龙果鲜果外，也有展售由火龙果制成的火龙果干、火龙果冰品、火龙果特调夏日饮品琳朗满目，由当季食材入菜，可让消费者认识食材产地，珍惜每一份农土地和食物。
今日除了是东山火龙果节开幕典礼，还结合模范父亲表扬大会一同办理，黄伟哲市长一一颁发奖牌予模范父亲得奖者并亲切合影，市议员蔡育辉、沈家凤、李宗翰也到场，共同祝福天下爸爸们父亲节快乐。
农业局表示，台南品质优良的火龙果在东山，现在正是盛产期品尝好时机，想一尝东山美味火龙果可上网搜寻东山公所脸书“火龙果农业产业活动专区”，当天无法参加活动朋友们，想一尝东山美味的火龙果可洽“番社蔬果联盟”王先生0972921791、果农李先生0912562724、王小姐0917030479、白先生0935486491，台南品质优良的火龙果在东山，现在正是盛产期品尝好时机。

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